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2005年 09月 22日
朝から湯気しゅーしゅー。 蒸しパンを作りました。 ホットケーキミックスを水でといたら、マフィンケースに入れて10分くらい蒸したらできあがりっ。 うちには、蒸し器がないのでル・クルーゼを蒸し器代わりに。 蒸し器を買おうか迷ったこともあるけど、これならいらないなー。 点心用の小さな蒸篭はあるんですけどねっ。 蒸しパンにはレーズンって定番ですよねっ。 でもでもっ。今日のはちがいます。 昨夜からレーズンを、ラム酒で漬けておきました。 ラム酒でふっくらもどったレーズンは、すんごいいい香り。 そのままつまんでみたかったけど、朝から酔っ払っても困るし、やめておきました。(笑) お鍋からもラム酒のいい香り。。。 おこちゃまは食べれない大人味の蒸しパンです。 子供のころから蒸しパンが大好きで。 スーパーのパンコーナーで黒糖ブークレーとマーラーカオを見つけると絶対買います! 今度は中華風の蒸しパンに挑戦しようかな♪
by piet_de_chat
| 2005-09-22 22:22
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