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2007年 03月 29日
クープの練習をした残りの生地でプリンパン。 プリンシートって、見た目はカスタードクリームを延ばしたのと変わらないなー。でも匂いは思いっきりプリンです~。カラメルの味も欲しいところですが。カラメル入れてマーブル状のとかあったらいいのになー。それともカラメル味のがあったらそれと重ねてみたらどうでしょう。 生地でプリンシートをくるんで伸ばして伸ばして・・・してるうちに、生地がところどころちぎれてそこからシートが飛び出しベタベタになる始末。。。(ノ_・。) きれいな層にならず、このまま伸ばしても汚いだけだなーと、巻くのはあきらめました。そのままカットしてカップに入れて焼きました。 焼く前はけっこうシマシマだったのが、焼くとパン生地が膨れてゆがんだシマシマに♪♪ 表面に出た部分のシートは固めのプリンの風味。内側の生地にはさまれた部分はしっとりしてて、ほんと美味しいです♪何個もぺろっといけそうです♪ クープの練習がしたくてシンプルなんばっかり焼いていましたが、たまにはこういう菓子パンもいいなぁと思いました♪焼いたあともプリンの香りが漂って嬉しかった。 プリンといえば、この前オットがにんまりしながら買ってきた私のお土産は、超でかサイズのプッチンプリンでした~。なんと重さは400グラム。明らかに一人分の量ではないっ!通常の何個分あるのか? ドキドキしながらお皿にあけたら重さのせいで横に広がり、んん?ちょっと大きいぐらいかな?の印象に。でも食べたらやっぱりでかかった。普通サイズでいいよねぇとオットとうなづきあいました。 オットは焼きプリンのしっかりめ。私はプッチンプリンが大好きです♪
by piet_de_chat
| 2007-03-29 05:59
| パン
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